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Nîmes
2018
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Plats fraîchement préparés
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La Carte
Entrées
confiture d’oignons, toast18,00 €18,00 EUR
jambon serrano11,00 €11,00 EUR
sablé parmesan, sauce vierge12,00 €12,00 EUR
pan con tomate10,00 €10,00 EUR
Salades
poulet pané, croûtons, œuf dur, copeaux parmesan, sauce césar, bacon, salade17,00 €17,00 EUR
salade, pomme, noix17,00 €17,00 EUR
basilic, burratina, jambon serrano17,00 €17,00 EUR
saumon gravlax, poisson du jour,
gambas, vinaigrette à l’orange, tomate, salade18,00 €18,00 EUR
Poke Bowl
Avec au choix : Saumon gravlax ou Gambas ou Poulet pané ou Croustillant de chèvre17,00 €17,00 EUR
Viandes
sauce poivre ou roquefort, salade27,00 €27,00 EUR
jus corsé29,00 €29,00 EUR
sauce apicius25,00 €25,00 EUR
frites, salade24,00 €24,00 EUR
sauce aux cèpes, (Rossini – Supplément foie gras 8€)33,00 €33,00 EUR
rôti de bœuf froid, sauce gribiche, salade verte, poivrons confits, pommes rustiques22,00 €22,00 EUR
pesto, copeaux de parmesan, câpres, frites, salade22,00 €22,00 EUR
sauce miel thym24,00 €24,00 EUR
Les Classiques
viande hachée Black Angus, confit d’oignons,
tomate, tome de Savoie, bacon, frites, salade22,00 €22,00 EUR
Poissons
mangue, avocat, citron22,00 €22,00 EUR
27,00 €27,00 EUR
22,00 €22,00 EUR
22,00 €22,00 EUR
24,00 €24,00 EUR
piperade24,00 €24,00 EUR
légumes vapeur27,00 €27,00 EUR
Garnitures
Choisissez les garnitures de vos plats
Épeautre persillée, ratatouille, tagliatelles fraîches ou frites0,00 €0,00 EUR
Menu Enfant
Frites - Glace - Sirop à l'eau --- Jusqu'à 10 ans10,00 €10,00 EUR
Desserts
glace caramel beurre salé8,00 €8,00 EUR
choux, glace vanille, sauce chocolat8,00 €8,00 EUR
chantilly8,00 €8,00 EUR
glace marron, glace vanille, crème de marron, meringue, chantilly8,00 €8,00 EUR
crème anglaise8,00 €8,00 EUR
8,00 €8,00 EUR
9,00 €9,00 EUR
4,00 €4,00 EUR
7,00 €7,00 EUR
9,00 €9,00 EUR
9,00 €9,00 EUR
Vanille, chocolat, café, pistache, caramel beurre salé, rhum raisin, menthe chocolat0,00 €0,00 EUR
Citron, poire, framboise, passion, fraise0,00 €0,00 EUR
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