
La Carte
Entrées
Salade Caprese
tomate, mozzarella, basilic
€8
Toast à l’Italienne
mozzarella, pesto, fromage frais, jambon cru
€8
Supions en persillade
€10
Tartare crevettes
mangue, guacamole, chips de parmesan
€12
Foie gras
confit d’oignons au vin de Bergerac, toasts
€18
Salades
Salade César
poulet pané, croûtons, œuf dur, copeaux de parmesan, sauce César, bacon, salade
€17
Croustillant de chèvre
chutney de figues, salade, pomme, noix
€17
Salade de la mer
poisson du jour, gambas, crevettes sauce cocktail, tomate, salade
€18
Carpaccio de tomates d’Antan
jambon cru, pesto, burrata
€18
Poke Bowl
Riz sushis, haricots rouges, concombres, carottes, chou rouge, guacamole, mangue, cacahuètes
Avec au choix : Gambas ou Poulet pané ou Croustillant de Chèvre
€18
Viandes
Foie de Veau persillé
€24
Carpaccio de Bœuf mariné
pesto, parmesan, câpres
€25
Tartare de Bœuf Charolais coupé au couteau
€25
Magret de canard
sauce miel thym
€26
Entrecôte grillée Simmental
sauce poivre ou roquefort
€27
Les Classiques
Camembert rôti
thym, échalotes, jambon cru
€18
Pinsa Romana
fromage frais, pesto, mozzarella, jambon cru
€18
Burger « EVER’IN »
viande hachée Black Angus, confit d’oignons, tomate, cheddar, bacon, frites, salade
€22
Poissons
Tartare de thon sashimi
aneth, citron, huile de sésame
€22
Risotto de gambas au basilic
€24
Steak de thon albacore persillé
sauce vierge
€24
Seiche snackée persillée
€25
Aïoli de Cabillaud
légumes vapeur, œuf
€27
Menu Enfant
Steack haché, poisson ou poulet
Frites - Glace - Sirop à l'eau --- Jusqu'à 10 ans
€11
Desserts
Brioche perdue
glace caramel beurre salé
€10
Profiteroles
choux, glace vanille, sauce chocolat
€10
Baba au rhum
chantilly
€10
Tarte Tatin
chantilly
€10
Fondant au chocolat
glace vanille
€10
Tiramisu au citron
€10
Tulipe crème de marron chantilly
glace marron
€10
Café ou chocolat Liégeois
€10
Café gourmand
€9
Thé gourmand
€10
Coupe de glace (1 boule)
€4
Parfums
Citron
Poire
Framboise
Coupe de glace (2 boules)
€7
Parfum 1
Citron
Poire
Framboise
Coupe de glace (3 boules)
€9
Parfum 1
Citron
Poire
Framboise
Notre sélection de fromages
€10
